“三色土司，是分别用原色、南瓜色、紫薯色的面包面团，将他们编在一起，形成三色交织的吐司面包”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三色土司的做法步骤
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1将南瓜面团的原料除黄油外放入面包机里揉面，有后油法和成面团。 -
2将和好的南瓜面团放入发面盆里。
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3同样方法和好紫薯面团。
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4同样方法和好原色面团。
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5三色面团发至两倍大，在面团中间扎个洞排气。
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6将三色面团手按排气后，再松弛30分钟。
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7三色面团，各取200克(根据面包模具的大小来定），搓成长条。
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8将三色长条编成辫子状。
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9整形放入土司模具内，包上保鲜膜二次醒发1小时。
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10醒发好后，刷上蛋液，撒少许小麦胚芽。入烤箱提前预热。
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11上下管温度160度，35分钟即可
使用的厨具：面包机、电烤箱