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诗文 青笋萝卜炒黄豆
释义
青笋萝卜炒黄豆的做法
“黄豆是做花生豆浆剩下的,我让某人泡黄豆,某人手爪子大,泡多了;索性炒来吃了吧……”

食材明细

主料
  • 青笋 半根
  • 胡萝卜 1根
  • 黄豆 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青笋萝卜炒黄豆的做法步骤

  • 青笋萝卜炒黄豆的做法步骤:1
    1
    黄豆提前用温水浸泡一夜;
  • 青笋萝卜炒黄豆的做法步骤:2
    2
    发好的黄豆在加了盐的开水里煮10分钟,捞起备用;
  • 青笋萝卜炒黄豆的做法步骤:3
    3
    青笋去皮,洗净,切成丁;胡萝卜去皮切成丁;
  • 青笋萝卜炒黄豆的做法步骤:4
    4
    锅里倒油烧热,放入胡萝卜、青笋翻炒;
  • 青笋萝卜炒黄豆的做法步骤:5
    5
    再放入煮熟的黄豆,翻炒均匀;
  • 青笋萝卜炒黄豆的做法步骤:6
    6
    加适量高汤焖煮2分钟;
  • 青笋萝卜炒黄豆的做法步骤:7
    7
    调入适量生抽、盐,翻炒均匀即可起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:40:36