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诗文 蛋白椰蓉球
释义
蛋白椰蓉球的做法

食材明细

主料
  • 椰蓉 80克
  • 蛋白 2个蛋白
  • 白砂糖 30克
  • 淀粉 20克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋白椰蓉球的做法步骤

  • 蛋白椰蓉球的做法步骤:1
    1
    椰蓉蛋白球材料:椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克\水适量。
  • 蛋白椰蓉球的做法步骤:2
    2
    椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀,蛋白用筷子打散,倒入椰丝里,揉成一个均匀的面团。
  • 蛋白椰蓉球的做法步骤:3
    3
    取一小块椰蓉面团,搓成直径约2.5CM的小球,所有椰蓉面团依次做好,码入烤盘中。
  • 蛋白椰蓉球的做法步骤:4
    4
    烤箱预热,放入做好的椰蓉球170度,25分钟左右。
  • 蛋白椰蓉球的做法步骤:5
    5
    考好的椰蓉蛋白球颜色金黄,外部香脆内部柔软。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/16 19:52:30