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诗文
蛋白椰蓉球
释义
食材明细
主料
椰蓉
80克
蛋白
2个蛋白
白砂糖
30克
淀粉
20克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋白椰蓉球的做法步骤
1
椰蓉蛋白球材料:椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克\水适量。
2
椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀,蛋白用筷子打散,倒入椰丝里,揉成一个均匀的面团。
3
取一小块椰蓉面团,搓成直径约2.5CM的小球,所有椰蓉面团依次做好,码入烤盘中。
4
烤箱预热,放入做好的椰蓉球170度,25分钟左右。
5
考好的椰蓉蛋白球颜色金黄,外部香脆内部柔软。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 15:06:10