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诗文	香酥奥尔良鸡排
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 辅料 奥尔良烤翅腌料 适量 生抽 适量 蚝油 适量 姜丝 适量 香辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香酥奥尔良鸡排的做法步骤 1 鸡胸肉适量洗净。 2 用刀背拍散，不要拍断。 3 腌料适量。 4 我取了三勺，加清水，生抽料酒姜丝调匀。 5 把鸡胸肉放进去充分按摩吸收味道，放冰箱冷藏过夜。 6 鸡蛋液备用。 7 面包糠。 8 面粉，也可以用玉米淀粉。 9 拿出腌好的鸡排，先蘸一层面粉。 10 两面拍匀。 11 放入蛋液里蘸一下。 12 再蘸面包糠，按一按。 13 一片就准备好了。 14 全部蘸好备用。 15 锅内放油烧热五成热，转小火??。 16 放入处理好的鸡排，小火炸制，不要猛火，防止外面糊了里面不熟。 17 煎至两面金黄色盛出。 18 放在吸油纸上吸取多余油分。 19 切成小段儿。 20 装盘上桌。 21 忍不住拿了一块，实在是太香脆了，流口水啊！ 22 成品图！ 23 成品图！ 24 成品图！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	豉汁蒸马友鱼 腊鸭腿煲白萝卜汤 家常麻婆豆腐 黄冰糖桔子 野山笋煮豆腐 苹果南瓜汤圆 羊肚菌萝卜排骨汤 黄豆豆浆 盐卤鸭翅 羊排火锅 榨菜牛肉蒸饭 阿胶桂圆红枣茶 阿胶红枣桂圆奶茶 橙子鱼块 炸油饼 红烧豆腐 蒜蓉小青菜 风干肠 宁波醉蚶 粿条卷蘸酱油 鸡蛋炒白菜 青椒炒牛肉 笋子土豆烧牛肉 葱油鸡蛋饼 炸油条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。