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诗文 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣
释义
剁椒芋头,好吃又好看而且不辣的做法
“这个菜早就拍好了,还是十一时做的呢”

食材明细

主料
  • 芋头 4个
辅料
  • 剁椒 适量
配料
  • 李锦记生抽 适量
  • 香油 适量
  • 葱花 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

剁椒芋头的做法步骤

  • 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣的做法步骤:1
    1
    芋头去皮放水里洗净
  • 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣的做法步骤:2
    2
    切成片放到盘子里
  • 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣的做法步骤:3
    3
    剁椒放好调料拌均(放调料时太忙了,没来及拍图)
  • 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣的做法步骤:4
    4
    倒在芋头上,开水放入蒸锅里蒸(冷水放也可以)
  • 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣的做法步骤:5
    5
    蒸上20分钟后,取出放适量葱花
  • 剁椒芋头,好吃又好看而且不辣的做法步骤:6
    6
    好吃,一点也不辣,女儿也能吃呢

小窍门

蒸的时间长短,要看您切的薄厚,我切的差不多有4MM厚了(有些切的不均),生抽放的比较少主要是提味,放的多了,芋头就不白了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/10 16:19:36