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诗文 [揭秘幸福味]冬之恋
释义
[揭秘幸福味]冬之恋的做法
“试着做了一下冬之恋,味道真的很赞呢,即使没有虾仁,光用李锦记的两种调味料做出的冬瓜就已经很美味了。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 350克
  • 适量
辅料
  • 蒸鱼豉油 30毫升
  • 酱油 8毫升
  • 150毫升(高汤)
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冬之恋的做法步骤

  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:1
    1
    冬瓜切成长方块。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:2
    2
    大虾剥去外壳,只留虾尾,挑去虾线。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:3
    3
    准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:4
    4
    锅放火上加入适量水,水开后把虾仁焯熟备用。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:5
    5
    锅中放入少许底油,下入冬瓜块,煎至金黄。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:6
    6
    加入水或高汤,炖约10分钟左右。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:7
    7
    加入李锦记蒸鱼豉油约30毫升。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:8
    8
    再加入李锦记天成一味鲜酱油约8毫升。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:9
    9
    收干汤汁
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,冬瓜摆在下面,上面放上焯熟的虾仁即可。
  • [揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤:11
    11
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/17 3:07:19