“香菇肉馅是酿苦瓜剩下的，刚好冰箱有几根豆角，刚好派上用场。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
酿豆角的做法步骤
-
1所需材料：长豆角和现成肉馅。 -
2上锅注水烧开，将长豆角烫过开水捞起。 -
3取一条豆角绕成小圆圈。如图。用同样方法绕完其余豆角。 -
4所有豆角整形完毕。 -
5将所有豆角酿入肉馅。（肉馅最好加1小勺淀粉拌匀，煎时不会散开） -
6上锅加入少量油，将豆角煎至两面有点上色。加入少量盐。 -
7最后加入适量清水和少量生抽。 -
8盖紧用中火煮至差不多干汁完成。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐