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诗文 土豆丝炒肉
释义
土豆丝炒肉的做法
“最家常、最下饭”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
  • 里脊肉 150克
辅料
  • 青椒 2个
  • 青蒜 1根
配料
  • 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆丝炒肉的做法步骤

  • 土豆丝炒肉的做法步骤:1
    1
    土豆削皮切丝,用清水淘洗一下。里脊肉切丝,青椒切丝,葱姜切丝
  • 土豆丝炒肉的做法步骤:2
    2
    肉丝加淀粉和生抽拌匀。
  • 土豆丝炒肉的做法步骤:3
    3
    锅烧热,倒油,下腌制后的肉丝滑油,盛出
  • 土豆丝炒肉的做法步骤:4
    4
    锅内留底油,下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒
  • 土豆丝炒肉的做法步骤:5
    5
    加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐,炒匀,下肉丝和青椒丝翻炒均匀。
  • 土豆丝炒肉的做法步骤:6
    6
    即将出锅前,加适量醋、味精、青蒜,翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:30:07