“馄饨皮子版烧麦，皮包口味好”
食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干菜烧麦的做法步骤
-
1主要原料，切成小块的猪肉，切碎的笋丝干菜（记得先用水泡好，免得太硬），买回来的馄饨皮子。这里可以选择水饺皮子，那样做出来的比较有型，口感会有嚼劲。馄饨皮子的口感就是比较软。 -
2放适量淀粉于猪肉丁中，这样猪肉的口感会更加软，因为猪肉经过油炸，肉质会变硬。 -
3油锅加热，把猪肉炒熟，要不停地搅拌，不要使肉粒粘在一起。 -
4倒入笋丝干菜丁，炒一下，记得不要炒太久，会变干 -
5好了，配料就做好了。因为笋丝干菜是咸的，所以不需要加盐 -
6油锅再次加热，倒入稍微多量的油，放入糯米饭，记得油要稍微多点。因为明天要给同事带去，所以我放得饭有点多了哈！稍微翻几下，加入炒好的配料 -
7之后加入酱油，同时把大火改成小火。因为加入酱油后，很容易炒焦，所以记得要小火。用铲子不停地翻动，知道色泽均匀为止。尝一下口味，可以酌情加酱油 -
8把馄饨皮子放在手心，加入适量料，在把边缘叠起来，这样就好了。虽然不好看，可是味道很不错 -
9成品亮一下吧！像这样皮子把整个馅包起来的，蒸熟之后，上面的皮子会有点硬。可以选择不把整个包起来，那就是把馅放的多一点，那到时皮子和馅差不多就融合在一起了的。皮子也是很软的 -
10晒下大作。。。。。就等着明天上锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 胡萝卜蘑菇鸡汤
- 山药葱花饼
- 牛肉炒红萝卜
- 天麻核桃炖瘦肉汤
- 蟹黄西蓝花豆腐汤
- 粉葛鲫鱼汤
- 香煎土豆饼
- 白萝卜骨头汤
- 黄磊的赛螃蟹
- 木瓜莲子鲫鱼汤
- 腌酸菜
- 凉拌木耳
- 老北京葱爆羊肉
- 土豆焖饭
- 肉炖豆角
- 八宝粥
- 土豆焖鸡
- 扇贝时蔬面
- 鲍鱼时蔬面#热汤面#
- 皮薄大馅的馅饼教程来喽
- 水果DIY橙子自行车
- 冬季必备食谱 润肺止咳四物汤
- 猪蹄焖花生
- 糖醋里脊（鸡肉版）
- 宫保鸡丁
- variable speed
- variables quotes
- variable stars
- variation math
- variation synonym
- variation viewer
- varicose veins
- varied diet
- varied in
- varied meaning
- variety is the spice of life
- variety show
- variety shows
- variety store
- various definition
- 和饶计使北苑焙观贡品（宋·赵汝腾）
- 和馀姚章太炎女公子游春郊即事（清末民国初·曹家达）
- 和馀庆道中（宋·韦骧）
- 和馆阁诸公游池韵（宋·彭汝砺）
- 和香宋先生韵三首（录二）（近现代·庞俊）
- 和香江陈树衡《诗奉冠卿前辈方家》（当代·何永沂）
- 和馨果二友见寄韵（宋·释行海）
- 和马丈游刘园（宋·仲并）
- 和马专城卧仙来韵（明·成鹫）
- 和马仲房出塞（明·元善）
- 和马仲皋立秋韵（元·贡师泰）
- 和马伯庸学士拟古宫词七首（元·贡师泰）
- 和马伯庸寄袁学士（元·王士熙）
- 和马伯庸尚书四绝句（宋·王迈）
- 和马伯庸御史效义山无题四首（元·薛汉）
- 历史是明天的心跳/历史文化大散文系列
- 税务会计与税务筹划<第3版>教学辅导书(21世纪会计系列教材)
- 人与狗的历史
- 博士研究生英语综合教程(新编研究生英语系列教程)
- 搜神记语言研究
- 历史时空中的肖像/历史文化大散文系列
- 心理咨询与心理健康教育(马克思主义理论学科研究生系列教材)
- 101个触动子女心灵的智慧故事
- 完美的教养
- 当代中文(附光盘教师手册第2册中国国家汉办规划教材)
- 新闻精神论/新闻传播学文库
- 财务管理案例(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 物权法担保物权编/物权法系列/中国法评注与适用丛书
- 公共行政的当代议题(第6版)/公共管理学经典教材原版影印丛书
- 创新之道(持续创新力造就持久成长力)