“馄饨皮子版烧麦，皮包口味好”
食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干菜烧麦的做法步骤
-
1主要原料，切成小块的猪肉，切碎的笋丝干菜（记得先用水泡好，免得太硬），买回来的馄饨皮子。这里可以选择水饺皮子，那样做出来的比较有型，口感会有嚼劲。馄饨皮子的口感就是比较软。 -
2放适量淀粉于猪肉丁中，这样猪肉的口感会更加软，因为猪肉经过油炸，肉质会变硬。 -
3油锅加热，把猪肉炒熟，要不停地搅拌，不要使肉粒粘在一起。 -
4倒入笋丝干菜丁，炒一下，记得不要炒太久，会变干 -
5好了，配料就做好了。因为笋丝干菜是咸的，所以不需要加盐 -
6油锅再次加热，倒入稍微多量的油，放入糯米饭，记得油要稍微多点。因为明天要给同事带去，所以我放得饭有点多了哈！稍微翻几下，加入炒好的配料 -
7之后加入酱油，同时把大火改成小火。因为加入酱油后，很容易炒焦，所以记得要小火。用铲子不停地翻动，知道色泽均匀为止。尝一下口味，可以酌情加酱油 -
8把馄饨皮子放在手心，加入适量料，在把边缘叠起来，这样就好了。虽然不好看，可是味道很不错 -
9成品亮一下吧！像这样皮子把整个馅包起来的，蒸熟之后，上面的皮子会有点硬。可以选择不把整个包起来，那就是把馅放的多一点，那到时皮子和馅差不多就融合在一起了的。皮子也是很软的 -
10晒下大作。。。。。就等着明天上锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 双菇梅花肉
- 素炒银芽
- 柚子皮茶
- 酸辣绿豆芽
- 蚝油鱿鱼
- 干煸鸡爪
- 蔓越莓兔子奶冻
- 快手甜点奶油木糠杯
- 韩国部队火锅
- 杂粮煎饼
- 无糖无油全麦苏打饼干
- 蛋黄米粉饼
- 番茄牛腩土豆
- 古风盘画
- 冰糖莲子银耳羹
- 红极参疙瘩汤
- 锅包肉
- 农家蒜苗胡萝卜炒鸡蛋
- 时蔬卷饼
- 芹菜炒豆干
- 香菇西兰花
- 蒸面条阔儿
- 鱼胶番薯甜品
- 芦笋果菜汁
- 豆腐鲫鱼汤
- 洪水什么什么的成语
- 洪水横流
- 洪水猛兽
- 洪炉什么什么的成语
- 洪炉点雪
- 洪炉燎发
- 洪炉燎毛
- 洪福什么什么的成语
- 洪福齐天
- 洪钟什么什么的成语
- 洪钟大吕
- 活不什么什么的成语
- 活不活，死不死
- 活人什么什么的成语
- 活人手段
- 恼公（唐·李贺）
- 恼啼鸦（元末明初·张昱）
- 恼张子充（宋·汪藻）
- 恼春（清·顾印愚）
- 恼自澄（唐·李群玉）
- 恽光世过于鳞邢州见怀出示有答（明·王世贞）
- 恽功甫悼亡二首（明·何景明）
- 恽南田小像为沅叔题（清末民国初·陈宝琛）
- 恽瑾叔见赠长律四十韵（清末近现代初·郑孝胥）
- 恽道生画山水歌（清·朱景英）
- 悄立（清·陈熙治）
- 悉事（宋·华岳）
- 悉尼歌剧院（当代·傅义）
- 悉怛谋降唐（宋·金朋说）
- 悍吏（清·郑燮）
- C语言程序设计
- 机械设计(数控技术\模具设计与制造金蓝领技师教育培训教材)
- 旅游策划实务(高职高专旅游类专业精品教材)
- 数控技术(普通高等院校机电工程类规划教材)
- 钳工工艺与技能训练习题册(全国中等职业技术学校机械类行动导向教材)
- 现代交际礼仪(21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- 医药商品购销员(初级职业技能培训鉴定教材)
- 数字水印理论与技术
- 电视机检修技术(高等职业技术院校应用电子技术专业)
- 汽车电气构造与维修(高等职业技术院校汽车检测与维修技术专业国家级职业教育规划教材)
- 美甲基本技能/职业技能短期培训教材
- 高级技工学校专业目录教学计划(试行2)
- 汽车电工电子技术(高职高专十一五规划教材)
- C语言程序设计(高职高专十一五规划教材)
- 统计学基础(高职高专十一五规划教材)