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诗文
莴笋咸肉煮笋片
释义
“这道菜很清爽,味道咸鲜,又有菜又有汤,很是下饭”
食材明细
主料
竹笋
适量
莴笋
适量
咸肉
适量
水发木耳
适量
辅料
盐
适量
枸杞子
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
莴笋咸肉煮笋片的做法步骤
1
莴笋竹笋洗净。
2
莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。
3
咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。
4
煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。
5
咸肉本身就有咸味,所以加盐要适量,略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。
所属分类: 热菜 家常菜 孕妇 农家菜 午餐
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更新时间:2025/6/3 11:47:09