食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1活的河鲈鱼一条，洗净切花刀。 -
2鱼身抹少许盐，加少许料酒，葱、姜切丝，将其放置鱼身、鱼背，将鱼腌制10分钟左右。 -
3蒸锅加水大火烧开，姜腌好的鱼放置蒸锅，蒸6-7分钟。 -
4将蒸鱼盘里的鱼汤倒掉，这个很重要，鱼盘再放置蒸锅。
-
5在鱼身上淋上鱼豉油，将切好的葱丝放到鱼身上。
-
6热锅放油，将油烧至8-9成热，将热油淋到鱼身上，爆出香味，出锅！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 葱爆鸡杂
- 炫丽多彩的饺子
- 干炸咸大马哈鱼块
- 麻辣拌千张
- 橙汁山药
- 腐乳土豆
- 手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨
- 鸳鸯奶茶
- 【如花美眷】紫米大枣葡萄包
- 美味的芹菜丝炒肉
- 【如花美眷】紫甘蓝拌豆腐丝
- 大骨头汤
- 凉拌莴笋丝
- 葱香蛋炒饭
- 咸菜炖水豆腐
- 腩肉鸡爪炖木瓜汤
- 智利虾
- 荠菜粑粑
- 花卷
- 茄汁鲈鱼
- 青蒜抄豆腐丝
- 冷饭面包
- 干炸黄花鱼
- 拌苦菊
- 橙渣馒头
- 燕昭好马
- 燕昭市骏
- 燕梦什么什么的成语
- 燕梦征兰
- 燕歌什么什么的成语
- 燕歌赵舞
- 燕然什么什么的成语
- 燕然勒功
- 燕燕于归
- 燕燕什么什么的成语
- 燕燕居息
- 燕燕莺莺
- 燕瘦什么什么的成语
- 燕瘦环肥
- 燕石什么什么的成语
- 和张相公太原山亭怀古诗（唐·陆瀍）
- 和张相公太原山亭怀古诗（唐·韩察）
- 和张相臣书怀诗（近现代·李品三）
- 和张相臣咏怀诗二首（近现代·李品三）
- 和张知县省食费韵（宋·张继先）
- 和张石山古风约郊行（宋·卫宗武）
- 和张石山惜春韵（宋·卫宗武）
- 和张石川野航之作（明·任环）
- 和张石盘侍御年兄过访之作二首（明·孙承恩）
- 和张碧溪登宝峰韵二首（明·沈周）
- 和张祐孤山寺诗（宋·韩淲）
- 和张祜韵（宋·傅宏）
- 和张祜韵（宋·林邵）
- 和张祜韵（宋·蒋瑎）
- 和张秀才落花有感（唐·李商隐）
- 供应链管理(第2版普通高等教育物流管理专业规划教材)
- MATLAB控制系统仿真与设计/MATLAB工程与应用丛书
- 企业所得税检查应对技巧/应对纳税检查系列/财税培训丛书
- 影视动画后期及获奖短片研析(附光盘)/动漫游玩视觉研析丛书
- 企业涉税风险的表现及规避技巧/应对纳税检查系列/财税培训丛书
- 互换性与测量技术基础学习指导及习题集与解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 数控技术(第2版普通高等教育规划教材)
- 引爆员工潜能
- 开盘(房地产项目登记派筹与解筹认购实操一本通)/房地产实战营销丛书
- .NET高级调试/开发人员专业技术丛书
- 我们如何来到现在(商业技术与金融趣史)
- AutoCAD案例应用教程(高等职业教育机电类规划教材)
- Protel DXP2004电路设计基础/EDA工程与应用丛书
- 培养0-1岁高智商宝宝(全新彩图版)/天天练
- 印度瑜伽圣地密码