食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁日本豆腐的做法步骤
-
1准备材料：豆腐三只、虾、葱和淀粉 -
2虾去虾皮和虾线洗净待用 -
3豆腐去包装皮打开切片 -
4淀粉放碗内，取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉 -
5锅中放油烧热，把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄 -
6煎好的豆腐金黄色，外皮脆脆的 -
7炒锅在次上火到低油，爆香葱末，放入虾仁翻炒一下 -
8兑入少许开水，放盐、味精、料酒，调味后倒入炸好的豆腐，焖一会大火收汁就可以了
使用的厨具：炒锅
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