“今天的辅食很简单，蔬菜打泥和鸡蛋上锅蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略带Q感，宝宝用牙龈也能咀嚼了。味道和营养都很好，除了用豌豆，胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜都可以用来做。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆蛋羹的做法步骤
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1食材准备好。这里60克的豌豆不是必须的，第一次尝试可以先来个30克。 -
2豌豆煮3分钟，多煮一会也没关系，去去那股青味。
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3捞起来，加一点水打成豌豆泥。水的量是鸡蛋的2倍。
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4将豌豆泥过筛到碗中，只要过滤出来的豌豆泥。
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5鸡蛋打散，过滤到碗中。
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6将鸡蛋和豌豆泥搅匀。
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7盖保鲜膜，大火蒸10分钟。
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8出锅~很亮眼的一抹绿色~~~专吸宝宝的眼球。
小窍门
?最后叨叨：这个方法同样适用于任意蔬菜来蒸蛋羹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
婴儿