食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧大排的做法步骤
-
1大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。 -
2要平底锅把大排两面煎黄。 -
3准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。 -
4把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。 -
5最后收汁。 -
6装盘放入葱花。 -
7成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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