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诗文 姬松茸鸡脚
释义
姬松茸鸡脚的做法
“姬松茸,清血管,降三脂是个好东西。”

食材明细

主料
  • 鸡脚 500克
  • 姬松茸菇 30克
辅料
  • 红葱头 3粒
  • 蒜子 4粒
  • 百事可乐 30mL
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 半汤匙
  • 红米曲 10克
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 辣椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

姬松茸鸡脚的做法步骤

  • 姬松茸鸡脚的做法步骤:1
    1
    鸡脚飞过水洗净,葱头、蒜头、姬松茸洗净备用。
  • 姬松茸鸡脚的做法步骤:2
    2
    锅烧热下油、葱头、蒜头、姬松茸煸香。
  • 姬松茸鸡脚的做法步骤:3
    3
    下辣椒粉、鸡脚继续煸炒。
  • 姬松茸鸡脚的做法步骤:4
    4
    加入生抽、老抽炒匀,再加入可乐、水、红米曲、鸡精,焖约半小时。
  • 姬松茸鸡脚的做法步骤:5
    5
    尝试味道到位时,大火收汁,洒上胡椒粉、香油炒匀。
  • 姬松茸鸡脚的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/4/17 19:09:38