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诗文
姬松茸鸡脚
释义
“姬松茸,清血管,降三脂是个好东西。”
食材明细
主料
鸡脚
500克
姬松茸菇
30克
辅料
红葱头
3粒
蒜子
4粒
百事可乐
30mL
生抽
2汤匙
老抽
半汤匙
红米曲
10克
鸡精
少许
胡椒粉
少许
辣椒粉
适量
微辣 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
姬松茸鸡脚的做法步骤
1
鸡脚飞过水洗净,葱头、蒜头、姬松茸洗净备用。
2
锅烧热下油、葱头、蒜头、姬松茸煸香。
3
下辣椒粉、鸡脚继续煸炒。
4
加入生抽、老抽炒匀,再加入可乐、水、红米曲、鸡精,焖约半小时。
5
尝试味道到位时,大火收汁,洒上胡椒粉、香油炒匀。
6
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 3:57:19