食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1准备材料，酸菜、香菜切碎，豆芽焯水，黑鱼片鱼片，生姜、泡椒，花椒备好 -
2沿着鱼骨把鱼肉剔下来，由于鱼比较滑剃鱼肉时拿块布盖着鱼身剔，避免打滑伤到手 -
3黑鱼片多过几遍水至透明，调入盐和蛋清抓匀腌制 -
4剩下的切鱼段 -
5下油锅煸炒透 -
6加水熬汤 -
7煮至奶白入汤锅备用 -
8下油锅煸炒泡椒和花椒，出香味 -
9提前准备好的豆芽和酸菜下锅炒透 -
10转入之前的黑鱼汤锅里面调入适量盐，味精煮开 -
11下入腌制的鱼片煮两三分钟 -
12倒入香菜，原谅满满的香菜叶，比较喜欢吃
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
海鲜
宴客菜
- 黑米发糕
- 葫芦条干炖粉条
- 烩饼
- 蒸玉米羹
- 德普烤箱食谱—南瓜蜂蜜土司
- 养生佳饮——番茄汁
- 彩椒孜然??
- [宝宝辅食]营养全面的面条糊
- 补血补铁-红糖枣糕
- 树莓汁
- 汆丸子（猪肉）
- 咸味的饼干也美味：香葱曲奇
- 南瓜红薯浓汤
- 银鱼煎蛋香喷喷
- 豆豉肉末蒸豆腐
- 秘制黑椒叉烧肉
- 蒸柠檬蛋糕
- 抹茶红豆酥
- 黑芝麻葱油小花卷
- 烤鸭白菜汤
- 松茸雪莲汤
- 奶味飘飘“黄桃面包”
- 树莓面包
- 南瓜黄玫瑰花馒头
- 香芹炒干丝
- 移什么崇什么的成语
- 移什么平什么的成语
- 移什么并什么的成语
- 移什么徙什么的成语
- 移什么拔什么的成语
- 移什么振什么的成语
- 移什么换什么的成语
- 移什么接什么的成语
- 移什么掩什么的成语
- 移什么改什么的成语
- 移什么易什么的成语
- 移什么枯什么的成语
- 移什么竭什么的成语
- 移什么绝什么的成语
- 移什么补什么的成语
- 和令狐相公寄刘郎中兼见示长句（唐·白居易）
- 和令狐相公寻白阁老见留小饮因赠（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公春日寻花有怀白侍郎阁老（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公春早朝回盐铁使院中作（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公晚泛汉江书怀寄洋州崔侍郎阆州高（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公玩白菊（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公言怀寄河中杨少尹（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公谢太原李侍中寄蒲桃（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公送赵常盈鍊师与中贵人同拜岳及天（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公郡斋对紫薇花（唐·刘禹锡）
- 和令狐相公闻思帝乡有感（唐·刘禹锡）
- 和令狐舍人酬峰上人题山栏孤竹（唐·杨巨源）
- 和令狐补阙春日独游西街（唐·赵嘏）
- 和令狐郎中（唐·杨巨源）
- 和以双头牡丹赠叔康太守（宋·韦骧）
- 齐鲁大板——古筝山东风格名曲精选
- 货币银行学（第六版）
- 7步成交
- 25年国家临床执业及助理医师资格考试精选真题考点精析 (全2册)
- 新东方 剑桥PET语法精讲精练
- 混搭的承诺：现代政治观念史40讲
- 暂AJ课标数学1下(北师版)/小学数学应用题解题高手
- 亮点给力 提优班 英语 五年级 上册 译林版 2024
- 职教高考总复习 语文
- 塔式起重机现场安全管控要点及典型案例
- 2008北京奥运建筑 奥运建筑总览(英文版)
- 警察陆令2
- 实验班提优大考卷 物理 九年级 全一册(SHKJ) 泸科版 2024
- 轻松练 口算题卡 6年级(上册 XS)
- WPS AI智能办公从入门到精通（视频教学版）