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诗文
杨花萝卜
释义
“杨花萝卜是常见的凉拌菜,酸酸甜甜的,味道不错哦”
食材明细
主料
杨花萝卜
适量
辅料
糖
适量
醋
适量
盐
适量
麻油
适量
酸甜 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杨花萝卜的做法步骤
1
原料:杨花萝卜
2
用刀去掉尾巴
3
切掉根部
4
如果有斑点什么的,再稍微修理一下
5
处理好的杨花萝卜,用水洗净
6
将杨花萝卜拍松,这可要掌握力气,力气大了,萝卜就给拍碎了,力气小了,根本没拍松,味儿进不去
7
拍好的萝卜
8
加入半匙盐
9
将萝卜簸均匀,腌20分钟左右
10
将腌渍出的水倒掉
11
再加入一匙糖
12
将萝卜簸均匀,腌15分钟左右
13
装盘
14
在顶部撒上一匙白糖
15
倒入适量醋
16
倒几滴麻油
所属分类: 小菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/1 23:50:24