食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉茼蒿的做法步骤
-
1嫩茼蒿一把，洗净，控水。 -
2切小段。 -
3豆豉、葱姜切碎。 -
4锅烧热，凉油下豆豉、葱姜。 -
5把豆豉和蒜末炒散炒香。 -
6调大火，下茼蒿杆。 -
7大火快炒约一分钟。 -
8下茼蒿嫩叶部分，同时加盐。 -
9大火快速翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
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