食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
广式月饼的做法步骤
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1准备以上食材 -
2将玉米油和糖浆倒入盘里
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3将枧水倒入盘里搅拌均匀，再倒入面粉
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4拌均匀无颗粒，搓成光滑不粘手的面团，静止2小时
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5把豆沙馅和伍仁搓成小圆球30克一个
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6将面团分为20克一个，压成饼状将馅料放入饼中，用虎口捏紧
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7搓成圆球，滚一下面粉
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8用50克的模具压出形状，放入烤盘
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9喷上少许清水，烤箱预热200度放入月饼烤5分钟，刷蛋黄液后，继续烤10分钟左右即可出炉
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10这些材料可以做20个月饼，烤箱的温度根据火力调节
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11月饼放3天回油更好吃呢
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙