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诗文
什锦拌菜
释义
食材明细
主料
金针菇
1小把
胡萝卜
1/3个
芹菜
1小把
干木耳
10克
辅料
葱
1节
蒜
3瓣
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
香油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
什锦拌菜的做法步骤
1
木耳泡发,菜洗净,胡萝卜切丝,芹菜切段。
2
放入沸水焯半分钟,捞出浸入冰水,轻轻挤去水分。
3
木耳也焯一下,捞出过凉。
4
全部放入大碗中,加入调料拌匀。
5
锅中热油,加入葱蒜炸香。
6
浇在蔬菜上面拌匀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:44:29