“喜欢孜然遇上牛肉的香味，这是我第一次做牙签牛肉，非常成功，很美味哦。以前在外面买总觉得太贵，自己做出来才发现并不是贵，而是它的价值本就应该是这样。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香辣牙签牛肉的做法步骤
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1牛肉洗干净放冰箱冻一下再拿出来切 -
2切成同等大小的肉片
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3切好的牛肉放入调料腌制半小时，盐，生抽，料酒，芝麻油。可根据个人口味添加其它辅料。
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4腌制好的牛肉用牙签串起来
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5锅里烧油把牛肉放油里炸一下捞出来。把孜然，辣椒粉用油爆香。
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6把炸过了的牛肉放进来一起炒，加入姜，蒜翻炒。快收锅的时候加入白芝麻（芝麻放太早了会炒焦哦）
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7出锅啦，一碗香喷喷的牙签牛肉大功告成??
使用的厨具：炒锅
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