食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
话梅陈皮鸡翅的做法步骤
-
1准备原材料 -
2鸡翅洗净，沥干水份，用刀在鸡翅背划几道，这样更入味，然后放少许盐，两匙料酒，一匙酱油，搅拌均匀
-
3锅烧热，放油，鸡翅下锅，煎至八成熟。
-
4锅底留油，放入姜片，大蒜瓣，蒜末，葱，煸香
-
5煸香的配料留在锅中，倒入煎过的鸡翅，放入话梅，陈皮，放一匙料酒，放少许老抽，蚝油，冰糖，放入热水，盖上锅盖，大火转中火焖5分钟
-
6出锅，摆盘
小窍门
话梅和陈皮最好要原味的，不要九制话梅或者陈皮，老抽是上色，冰糖是提亮色，蚝油是提鲜的，避免用冷水焖，这样水要煮开，时间太久，鸡翅会太软
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 香辣猪蹄
- 糖醋黄瓜条
- 茼蒿鸡蛋
- 木耳烧豆腐
- 尖椒土豆片
- 青椒肉丝
- 砂糖麻花面包
- 雪菜烧黄鱼
- 草莓拌酸奶
- 烤红薯
- 零失败牛轧糖
- 爆炒扇贝龙虾尾
- 橙汁酸奶面包
- #团圆饭#焯炒橄榄菜
- 酸包菜炒粉皮
- 豆豉土豆蒸排骨
- 煎秋刀鱼
- 薏米山药小米粥
- 咖喱鱼丸
- 花生米稀饭
- 卡通小猪馒头
- 糯米排骨饭
- 红烧鸡肉
- 百香果香蕉派
- 草莓奥利奥冰淇淋
- 乔什么什么醋的成语
- 乔什么假什么的成语
- 乔什么守什么的成语
- 乔什么打什么的成语
- 乔什么改什么的成语
- 乔什么画什么的成语
- 乔太什么什么的成语
- 乔太守乱点鸳鸯谱
- 乔妆什么什么的成语
- 乔妆打扮
- 乔妆改扮
- 乔文什么什么的成语
- 乔文假醋
- 乔木世家
- 乔木什么什么的成语
- 忆曲阜诸子（清·蒋蘅）
- 忆曹溪（明·释函可）
- 忆曹禹疏（清·杨端本）
- 忆月（近现代·汪石青）
- 忆朝宗（宋·欧阳澈）
- 忆朝阳峰前居（唐·项斯）
- 忆朝（明·张家玉）
- 忆朱南冈少参（明·唐胄）
- 忆朱子大学士一首（宋·苏泂）
- 忆朱氏西涧（宋·叶梦得）
- 忆李东轩（元·耶律铸）
- 忆李友叔皓三首（宋·陈淳）
- 忆李子长（明·张诩）
- 忆李文正公次崔世兴符台韵（明·顾清）
- 忆李氏茅堂三首奉柬克正兄（明·刘崧）
- 促进我国生态文明发展的财政政策研究
- 一带一路与甘肃发展研究(2016)
- 政府干预视角的互联网物流信息平台采纳模型--基于国家交通运输物流公共信息平台的实证研究/现代商贸流通重大战略研究丛书
- 经济增长新动力知识创业正当时--广东知识型企业创业发展及政策支持
- 定向增发定价及经济后果研究
- 知识溢出与创新型企业技术创新空间效应研究
- 面向企业能效评估的能耗过程建模仿真与优化分析
- 中国区域人力资本配置对经济增长影响研究
- 武陵山片区特色农业发展与农户合作研究
- 海峡西岸经济区发展报告(2017基于一带一路和自贸区背景)
- 河北省水资源和水环境政策动态模拟研究
- 亚太区域经济一体化进程与CAFTA建设方略/亚太经济研究系列
- 地理信息科学尺度及其变换机制理论研究
- 低碳消费的态度-行为关系实证研究--理论扩展与现场实验
- 商业地产开发全景扫描