“充满童趣的小狮子面包，高仿面包新语，拿来哄小孩子最是有效果，(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小狮子面包的做法步骤
-
1将面粉、水、奶粉、鸡蛋、盐、糖和酵母混合揉匀，再加入黄油揉至出膜。 -
2基础发酵至2.5倍大。
-
3面团揉好发酵完成后，先分成6份，每份面团再按照1:3的比例分成一大一小两个面团。
-
4大小面团分别略微擀开一些。
-
5大面团上面放少许肉松。
-
6将小面团盖在上面，边缘处压紧。
-
7做好后最后发酵，然后烘烤。中层上下火，180度18分钟。
-
8烘烤结束后在面团边缘抹上沙拉酱，粘上肉松，再用巧克力酱画出小狮子的面部就可以了。
小窍门
两个面团结合处一定要粘严实了，不然最后容易爆开。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐