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诗文 香辣鸭腿
释义
香辣鸭腿的做法
““香辣鸭腿”因为选择了香辣味的复合调味料烧制而成。所以这道菜肴就是一道零厨艺的家常菜。做法简单,味道诱人。也可以把主料换成鸡翅、鸡腿、鸡胗等等,烹制方法都一样。”

食材明细

主料
  • 鸭头 1000克
辅料
  • 香辣鸡翅调味料 1包
  • 适量
  • 陈皮 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香辣鸭腿的做法步骤

  • 香辣鸭腿的做法步骤:1
    1
    主辅料:鸭小腿、香辣鸡翅调料
  • 香辣鸭腿的做法步骤:2
    2
    把鸭腿洗净,准备“香辣鸡翅调料”。锅中加冷水,放入陈皮浸泡30分钟,然后放入洗净的鸭腿。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:3
    3
    烧开后煮2分钟即可。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:4
    4
    把鸭腿捞出冲洗干净。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:5
    5
    把洗净的鸭腿放入电压力锅。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:6
    6
    加入一袋调味料。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:7
    7
    加入清水。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:8
    8
    烧开后,根据自己口味,加适量盐补充调味。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:9
    9
    盖盖后焖制30分钟。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:10
    10
    泄压后,即可出锅。
  • 香辣鸭腿的做法步骤:11
    11
    装盘上桌食用。

小窍门

因为鸭腿不宜煮烂,所以焖制的时间稍稍长一些。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/15 12:29:04