“萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干贝蒸萝卜的做法步骤
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1白萝卜切厚度合适的片片，用桃心饼干模把形状取出来 -
2把取好形状的萝卜放盘子里 -
3干贝提前泡发 -
4把干贝撕小丝放到萝卜中间，放蒸锅蒸上15到20分钟 -
5蒸好出锅，把盘子里蒸出来的汤到汤锅里，加盐鸡精调味，撒下葱花，淋萝卜上即可 -
6萝卜搭干贝是绝配，试试就知道
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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