“香葱饼很受欢迎！不论是当早餐，还是午餐！还是点心都备受欢迎！饼皮上的饼花更脆更香！百吃不厌！步骤简单美味的香葱饼！我们一起来做吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香葱煎饼的做法步骤
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1烧开水！水里加入10克左右的盐大约130克的水 -
2250克面粉 -
3水开后慢慢冲到面粉里，用筷子搅拌均匀！再揉成面团，再加入20克油揉到面团里，加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆！又不吸油！ -
4面团醒20分钟 -
5醒面时来把葱切末备用 -
6醒好的面团分成四个剂子 -
7其中一个剂子用擀面杖擀成面片，擀成薄面后，刷一层油， -
8撒上一层排骨粉增香 -
9撒上香葱，从一边卷起来！，再从右往左卷起来！卷成一个圆圈，醒5分钟，再擀成圆饼， -
10放入预热好的电饼铛里！饼铛底放适量的油 -
11翻面再煎，还要再刷一层油 -
12煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉 -
13凉凉后放到菜板上切块 -
14先竖着切一刀，再切成三份 -
15装盘饼的表皮非常酥脆！很浓的香葱味！真香！ -
16成品 -
17成品
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
饼