食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒牛蛙的做法步骤
-
1市场上买好的牛蛙，杀好，拿回家切好姜丝，加淀粉，料酒，蛋白腌一会儿。 -
2辣椒和蒜梗切成小段。 -
3起锅烧油，大火。 -
4油六成热时，下辣椒和蒜梗炒断生，盛出。 -
5锅中留油，油八成热时，下牛蛙翻炒均匀。 -
6加入辣椒和蒜梗，翻炒均匀。 -
7加蚝油，鸡精调味，起锅。
小窍门
牛蛙一定要用淀粉，料酒，蛋白腌一会儿，炒出来的牛蛙更嫩，不会老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 大盘鸡
- 鸡蛋肉饼
- 棉花蛋糕
- 宫保鸡丁
- 健康杂粮饭
- 紫菜卷
- 玉米面菜团子
- 黑凉粉糖水
- 鸡蛋蒸牛肉片
- 新疆大盘鸡
- 秘制叉烧
- 减肥版椒盐带鱼
- 苹果小黄瓜鸡蛋沙拉
- 日本网红面包---生吐司
- 秘制酸菜鱼
- 红烧嘎鱼
- 榨菜丝鸭蛋面疙瘩
- 蚝油茄条
- 酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩
- 酥烤鸡柳
- 家常酸辣土豆丝
- 虾仁鸡蛋炒黄瓜
- 麻薯馅餐包
- 清煮鲫鱼
- 简单又暖胃的西葫芦
- 栋朽什么什么的成语
- 栋朽榱崩
- 栋梁之器
- 栋梁之才
- 栋梁之材
- 栋梁什么什么的成语
- 栋榱什么什么的成语
- 栋榱崩折
- 栎什么之什么的成语
- 栎什么什么材的成语
- 栎什么什么金的成语
- 栎什么雨什么的成语
- 栎樗之材
- 栎樗什么什么的成语
- 栎阳什么什么的成语
- 次韵定国闻子由卧病绩溪（宋·黄庭坚）
- 次韵定山先生种树（明·陈献章）
- 次韵定山游南寺（明·林光）
- 次韵定庵秋心三首以赠志瑾学兄（当代·张文胜）
- 次韵定慧钦长老见寄八首，并引（宋·苏轼）
- 次韵宜掾徐子美见寄（宋·郭祥正）
- 次韵宜掾徐子美见寄（宋·郭祥正）
- 次韵宝印叔观海三绝（宋·王十朋）
- 次韵宝印叔题壁二绝（宋·王十朋）
- 次韵宝印叔题止庵三绝（宋·王十朋）
- 次韵实之二首（宋·刘克庄）
- 次韵实之春日二首（宋·刘克庄）
- 次韵实喇卜郎中题襄阳官舍（元·张雨）
- 次韵审知十七夜（宋·赵蕃）
- 次韵审知十三日四绝（宋·赵蕃）
- 中国机床工具工业年鉴(2013)(精)
- 数控应用写作(国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材)
- 遇见你的幸福心灵(追求美好生活的100个思考)
- 风电场工程/新能源应用技术丛书
- 声学成像技术及工程应用/国际信息工程先进技术译丛
- 没关系妈妈相信你
- 我和狗狗一起活下来
- 卓越领导力(星巴克日本区总裁给领导者的51条建议)
- 积聚人气的88王道/旺铺好帮手
- 生意翻番的88妙招/旺铺好帮手
- 逆势求胜的88秘籍/旺铺好帮手
- 黑蓝(中国小说艺术的高度)
- 这样实习就对了
- 智能电网中的传导电磁干扰/国际电气工程先进技术译丛
- 润泽生命的教育/京师教育随笔