“谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，迎接夏季的到来。气温虽然转暖，但早晚仍较凉早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。孩子面临中考，学习压力大，最近感冒有些咳嗽。在网上看见薄灰给小灰灰煲的枇杷糖水，感觉不错。正好在市场看见有卖枇杷果的，买了一些，加点冰糖，煮点糖水枇杷，缓解一下咳嗽症状。
每年三四月份，都是枇杷盛产的季节。枇杷鲜嫩多汁,酸甜可口,是初夏唯一的佳果。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”！枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。枇杷减肥：枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖水枇杷的做法步骤
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1枇杷果洗净。 -
2切开，去掉果核。 -
3将枇杷果切成小粒。 -
4汤锅加入枇杷果粒，加入清水没过果粒。 -
5加入冰糖，大火煮开，转小火煮至30分钟。 -
6稍凉后加入蜂蜜即可。
小窍门
枇杷果要选用新鲜的果，如果是小孩子吃可以去掉果皮。
使用的厨具：煮锅
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