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诗文 炝炒黑白菜
释义
炝炒黑白菜的做法

食材明细

主料
  • 白菜 180克
  • 黑木耳 6朵
辅料
  • 剁椒 适量
  • 香醋 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炝炒黑白菜的做法步骤

  • 炝炒黑白菜的做法步骤：1
    1
    食材：白菜、黑木耳（已泡发清洗）、剁椒
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：2
    2
    将白菜清洗一下。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开，待用。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：5
    5
    接着，下入切好的白菜翻炒翻炒。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：6
    6
    然后，合入清洗好的黑木耳加适量的清水。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至熟。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的香醋。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，即可。
  • 炝炒黑白菜的做法步骤：12
    12
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/21 11:44:48