食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
千张炒肉丝的做法步骤
-
1千张切条，略粗一些 -
2瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟 -
3准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍) -
4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生 -
5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒 -
6加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀 -
7最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了 -
8装盘
使用的厨具：炒锅
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