食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
-
1蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时 -
2丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末 -
3锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味 -
4放入丝瓜翻炒片刻 -
5放入蛤蜊 -
6倒入适量清水 -
7放入料酒 -
8煮沸至蛤蜊全部开口 -
9放入适量盐调味即可，盐不要太多，多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味，因为蛤蜊本身就很鲜了。 -
10完成。
使用的厨具：炒锅
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