“鱼肉经过干红的腌渍，不带腥味，非常可口。
248克，刚好4人分量，再添上一小碗泰国香米饭，炒菜蔬，几片脆桃，凉拌香芹，蔬菜汤，就成了一顿美美的晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎龙利鱼的做法步骤
-
1超市买回的龙利鱼，一袋248克； -
2将龙利鱼洗净； -
3切段，横剖成四片，用除葵花籽油外的调料腌渍5分钟； -
4洋葱洗净切碎，鸡蛋打成蛋液，将腌渍好的龙利鱼拍上面粉； -
5裹匀蛋液 -
6在刷上油的平底锅中煎至两面金黄色时盛出，炒锅内倒适量橄榄油，放入洋葱碎炒香，加入干红、融化的黄油炒成汁后，浇在龙利鱼上面即可； -
7点缀上自己喜欢的水果；
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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