食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1做好的红油，将干辣椒剪碎，在碗里放点干花椒、辣椒粉、盐、糖等自己喜欢的调料，将烧热的油，倒在碗里就可以了（最好提前做好，让红油浸泡出味来） -
2将花生炒香，去红皮，用擀面杖压成花生碎 -
3在电饭锅中放入一点八角、香叶、桂皮、丁香、花雕酒和水，水烧开后放入鸡腿煮10——15分钟 -
4将煮好的鸡腿捞出，用擀面杖轻轻敲鸡腿，把鸡肉敲得酥松 -
5将鸡腿剔骨，鸡肉撕成条状，鸡皮也切丝（这一步弄得满手是油，没有照相）
-
6将黄瓜切丝 -
7切好的葱姜蒜 -
8把鸡肉铺在切好的黄瓜丝上，淋入红油，撒上花生碎，滴点香油，根据自己喜好拌入调料，把卤蛋切片，摆盘即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 油泼鲈鱼
- 荠菜鲜肉馄饨
- 奶黄包必学奶黄馅
- 蒜香大虾西蓝花
- 韭菜香干炒肚子
- 爱心蜜薯牛奶羹
- 喼汁焖绿芦笋
- 咸鸭肫
- 牛肉丸青菜汤
- 燕麦吐司
- 芒果酥
- 剁椒烧肉炖土豆
- 干贝冬瓜排骨汤
- 黑芝麻馅红薯饼
- 红烧黄花鱼
- 海鲜锅
- 猪肝瘦肉芫西汤
- 米粉蒸排骨
- 芒果苹果奶昔
- 香煎豆腐炒白菜
- 可乐鸡翅
- 蒜蓉烤油豆腐
- 海米冬瓜粉丝汤
- 溜肉段
- 玉脂豆腐菌菇汤
- 环堵什么什么的成语
- 环堵萧然
- 环境更优美了用英语怎么说
- 环林什么什么的成语
- 环林璧水
- 环环什么什么的成语
- 环环相扣
- 环肥什么什么的成语
- 环肥燕瘦
- 现世什么什么的成语
- 现世现报
- 现买什么什么的成语
- 现买现卖
- 现什么不什么的成语
- 现什么主什么的成语
- 携尊江上（明·袁宗道）
- 携尊（清·戴亨）
- 携小儿方家坪拜先陇（明·吴与弼）
- 携幼子高赴邻约（清·戴梓）
- 携张嘉运游醉翁亭（明·潘希曾）
- 携忠儿归甬上别外子（清·刘韵）
- 携手升玉阶（宋·林希逸）
- 携手曲（南北朝·沈约）
- 携手曲（唐·李咸用）
- 携手曲（明·胡奎）
- 携手曲（明·陈子壮）
- 携操儿登五云山（当代·金鉴才）
- 携新文诣张籍韩愈途中成（唐·贾岛）
- 携明道游玉皇山二首选一（近现代·洪传经）
- 携晁四美人出雁门关送锡鬯至广武（明末清初·屈大均）
- 什么是纺织?
- 动态网站建设实践教程(ASP.NET)
- 巴布工程师:小车迷喜爱的工程车科普故事(5册)
- 构成形式
- 动物解剖与组织胚胎
- 笛王的故事 名师导读本
- 中考题库·化学（第四次修订）
- 人工智能技术基础
- 2017-2021高考必刷卷 五年真题 历史
- 故宫里的大怪兽 第1辑(1-3)
- 新东方 (22)考研英语(二)高分写作考前预测20篇
- 生态修复责任的法律构造
- AD课标英语4下(外研版)/阳光同学课时优化作业
- 磷虾油 SC/T 3506-2020
- 数据通信与网络技术