食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1做好的红油，将干辣椒剪碎，在碗里放点干花椒、辣椒粉、盐、糖等自己喜欢的调料，将烧热的油，倒在碗里就可以了（最好提前做好，让红油浸泡出味来） -
2将花生炒香，去红皮，用擀面杖压成花生碎 -
3在电饭锅中放入一点八角、香叶、桂皮、丁香、花雕酒和水，水烧开后放入鸡腿煮10——15分钟 -
4将煮好的鸡腿捞出，用擀面杖轻轻敲鸡腿，把鸡肉敲得酥松 -
5将鸡腿剔骨，鸡肉撕成条状，鸡皮也切丝（这一步弄得满手是油，没有照相）
-
6将黄瓜切丝 -
7切好的葱姜蒜 -
8把鸡肉铺在切好的黄瓜丝上，淋入红油，撒上花生碎，滴点香油，根据自己喜好拌入调料，把卤蛋切片，摆盘即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 非常简单的蒜香茼蒿
- 三鲜炸饺
- 鲜肉汤团
- 小虎凯蒂猫可爱营养便当
- 番茄鱼
- 黄金虾仁蛋炒饭
- 老面面包
- 三块钱家常菜----莴苣荸荠炒豆腐干
- 鱼泡冻
- 锅塌豆腐——济南府宴客高级菜
- 蛋黄菊花馓
- 男人的最爱——醉酒鸭
- 酱牛肉
- 草莓派
- 辣炒豆嘴
- 五香千层饼
- 小乌龟饼干
- 清肺主食——白萝卜团子
- 萝卜猪肉包子
- 焦糖拿铁布丁
- 葱丝猪耳
- 葱香饭
- 芝心蕃薯饼
- 泡椒凤爪
- 炒莴笋片
- 耽耽逐逐
- 耾什么什么声的成语
- 耾什么雷什么的成语
- 耾耾什么什么的成语
- 耾耾雷声，回穴错迕
- 耿什么之什么的成语
- 耿什么于什么的成语
- 耿什么什么士的成语
- 耿什么什么心的成语
- 耿什么什么怀的成语
- 耿什么在什么的成语
- 耿什么寸什么的成语
- 耿什么此什么的成语
- 耿介之士
- 耿介什么什么的成语
- 八景诗（清·金文焯）
- 八景诗（清·金文焯）
- 八景诗（清·金文焯）
- 八景诗（清·金文焯）
- 八景诗（清·金文焯）
- 八月一夜中班坐卫生所小院抽烟作三首（当代·卢青山）
- 八月一日丁祀夜作有怀彭文宪公（明·程敏政）
- 八月一日出郊秋色佳甚（明·陆深）
- 八月一日奉叔父且閒翁游鹤泾田舍（明·顾清）
- 八月一日寓衣锦乡祖印院（明·唐文凤）
- 八月一日微雨骤凉（宋·陆游）
- 八月一日病中即事（成化癸卯）（明·屠滽）
- 八月一日病中即事（明·沈周）
- 八月一日白泥湖看荷绝句九首（当代·卢青山）
- 八月一日经渌口河（明·童轩）
- 西方经济学(附光盘第2版经济学核心课系列教材新世纪高等学校教材)
- 视觉素养导论(全国普通高等学校公共艺术课程教材)
- 刑法学研究精品集锦(Ⅲ上下第三届中国法学会马克昌杯优秀刑法论文2006-2011获奖论文集)
- 中国高校哲学社会科学管理评论(第5辑)
- 认知诊断理论方法与应用/现代心理测量理论与技术丛书
- 项目反应理论基础/现代心理测量理论与技术丛书
- 项目反应理论新进展专题研究/现代心理测量理论与技术丛书
- 非诉讼律师实务
- 为社会服务的心理学探微
- 电化学与电分析化学--李启隆学术评论选(精)
- 教育问题史(精)/西方教育史经典名著译丛
- 计算机使用教程(老年大学统编教材)
- 篆隶书教程(老年大学统编教材)
- 行草书教程(老年大学统编教材)
- 楷书教程(老年大学统编教材)