食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1做好的红油，将干辣椒剪碎，在碗里放点干花椒、辣椒粉、盐、糖等自己喜欢的调料，将烧热的油，倒在碗里就可以了（最好提前做好，让红油浸泡出味来） -
2将花生炒香，去红皮，用擀面杖压成花生碎 -
3在电饭锅中放入一点八角、香叶、桂皮、丁香、花雕酒和水，水烧开后放入鸡腿煮10——15分钟 -
4将煮好的鸡腿捞出，用擀面杖轻轻敲鸡腿，把鸡肉敲得酥松 -
5将鸡腿剔骨，鸡肉撕成条状，鸡皮也切丝（这一步弄得满手是油，没有照相）
-
6将黄瓜切丝 -
7切好的葱姜蒜 -
8把鸡肉铺在切好的黄瓜丝上，淋入红油，撒上花生碎，滴点香油，根据自己喜好拌入调料，把卤蛋切片，摆盘即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 铁锅鸭头
- 老公花样便当
- 咖喱鸡
- 豆沙花式辫子面包
- 槐花炒鸡蛋
- 酸甜樱桃小萝卜
- 豆腐肉沫酿香菇
- 油焖春笋
- 豆瓣炒饭便当
- 亚麻籽油葱香面包咸布丁
- 火腿香菇萝卜汤
- 红烧肉
- 木耳炒蛋
- 萝卜烧大鹅
- 艾叶鸡蛋煎饼
- 米饭杀手【黄贡椒炒肉】
- 爽口美味【上汤萝卜丝】
- 牛肉意大利螺丝粉
- 肉末茄子
- 葡式蛋挞
- 酸菜炖排骨
- 黄金南瓜饼
- 正宗盱眙十三香龙虾做法
- 家用快速生豆芽法
- 素馅不素
- 循什么什么时的成语
- 循什么什么理的成语
- 循什么什么矩的成语
- 循什么什么端的成语
- 循什么什么诱的成语
- 循什么什么走的成语
- 循什么什么蹈的成语
- 循什么什么辙的成语
- 循什么什么进的成语
- 循什么什么违的成语
- 循什么从什么的成语
- 循什么反什么的成语
- 循什么善什么的成语
- 循什么守什么的成语
- 循什么废什么的成语
- 散原少予五岁今年八十矣记其生日亦九月赋寄（清末民国初·陈宝琛）
- 散发一扁舟（宋·王安石）
- 散发（宋·吴龙翰）
- 散发（宋·谢翱）
- 散发（宋·陆游）
- 散发（宋·陈与义）
- 散叟去后独游云林寺二首 其一（清末近现代初·陈曾寿）
- 散叟去后独游云林寺二首 其二（清末近现代初·陈曾寿）
- 散叟复园先后来湖上同作富春之游过沪与石钦（清末近现代初·陈曾寿）
- 散句（近现代·姚云锦）
- 散吏（宋·陆游）
- 散天花 改七香天女散花图（清末近现代初·吴湖帆）
- 散天花 春怨（近现代·溥儒）
- 散天花 次师能韵（宋·舒亶）
- 散天花 环翠谷道中，小憩杏树庵（近现代·黄公渚）
- 制药设备
- Web编程基础--CSS JavaScript jQuery(软件技术专业系列教材)
- 网页设计与制作(第2版)/高职高专计算机系列
- 青春在东脚印向南/心灵物语
- 我的一本海外生活笔记--当美国式文化遇到中国式生活(英汉对照)
- 汉英翻译过程中的难译现象处理
- 小学生经典诵读(5上)
- 英语通用语与同声传译/翻译专业必读书系
- 零基础应急职场口语(口袋应急版)
- 洛根的拼图(第3级适合初3高1年级学生及同等水平的英语学习者)/剑桥双语分级阅读小说馆
- 红楼梦(共6册汉德对照)(精)/大中华文库
- 理查二世(英汉双语本)/莎士比亚全集
- 图解商务办公必备英语(附光盘)
- 跨越卡夫丁峡谷，中国准备好了吗
- 兵日志/新时代兵生活作品系列