食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1做好的红油，将干辣椒剪碎，在碗里放点干花椒、辣椒粉、盐、糖等自己喜欢的调料，将烧热的油，倒在碗里就可以了（最好提前做好，让红油浸泡出味来） -
2将花生炒香，去红皮，用擀面杖压成花生碎 -
3在电饭锅中放入一点八角、香叶、桂皮、丁香、花雕酒和水，水烧开后放入鸡腿煮10——15分钟 -
4将煮好的鸡腿捞出，用擀面杖轻轻敲鸡腿，把鸡肉敲得酥松 -
5将鸡腿剔骨，鸡肉撕成条状，鸡皮也切丝（这一步弄得满手是油，没有照相）
-
6将黄瓜切丝 -
7切好的葱姜蒜 -
8把鸡肉铺在切好的黄瓜丝上，淋入红油，撒上花生碎，滴点香油，根据自己喜好拌入调料，把卤蛋切片，摆盘即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 麦冬山楂饮
- 花生碎拌芹菜叶
- 玉木耳炒肉
- 巧克力松饼
- 高阿姨家的日常美味营养菜单
- 酸奶纸杯小蛋糕
- 酸辣玉木耳汤
- 鲫鱼豆腐汤
- 蚝油小海虾
- 酥脆洋葱圈
- 怪味思乡鸭
- 番茄紫菜蛋花汤
- #春季野菜#彩豆菜椒鸡肉丝
- 柳叶包子
- 蒜苔炒蚕豆
- 平菇炒肉
- 大白菜炒粉条
- 鸭油炒藕丝
- 肉炒韭菜土豆丝
- 自制草莓奶昔
- 简易版炸酱面
- 黄金虾仁蛋炒饭
- 丸子蛋盅
- 牛肉炒胡萝卜
- “腌”猪肉小白菜
- 一木什么什么的成语
- 一木破天
- 一木难扶
- 一木难支
- 一本万利
- 一本万殊
- 一本什么什么的成语
- 一本十利
- 一本正经
- 一杖一条痕
- 一杖什么什么的成语
- 一束玫瑰用英语怎么说
- 一条什么什么的成语
- 一条新的短裤用英语怎么说
- 一条短尾巴用英语怎么说
- 和林缉熙游玉笥山并序（明·罗伦）
- 和林缉熙访六一公于西阳宫宫有泷冈阡表（明·罗伦）
- 和林缉熙过刘宅韵（明·罗伦）
- 和林缉熙题宣和殿临韩干马（明·罗伦）
- 和林缉熙题泷崖之作（明·罗伦）
- 和林肃翁有所思韵（宋·刘克庄）
- 和林艾轩城山国清塘韵（宋·陈士楚）
- 和林西园月台怀吕龙山（元·耶律铸）
- 和林见素次苏子卿见寄之韵四首（明·王鏊）
- 和林逢吉（宋·释行海）
- 和林邑侯梦乘槎游（明·欧阳建）
- 和林郡侯送王敬止赴任琼州韵（明·沈周）
- 和林都宪见素侍用见寄之韵三首（明·王鏊）
- 和林金石诗（清·李文田）
- 和林金石诗（清·江标）
- 完美制造
- 机电一体化系统设计(21世纪高等学校规划教材)
- 财富的良心
- 梁羽生武侠小说全集(1-55)
- 零起步巧学巧用电工工具/零起步巧学电工技术丛书
- 如何掌控自己的时间和生活(英汉对照)
- 零起步巧学巧用万用表/零起步巧学电工技术丛书
- 零起步巧学低压电控系统/零起步巧学电工技术丛书
- 拿得起放得下(自在人生的56个选择)
- 零起步巧学电工识图/零起步巧学电工技术丛书
- 做人如水的哲学
- 建筑工程工程量清单计价实施指南/建设工程工程量清单计价规范实施指南系列丛书
- 呼啸山庄/世界少年文学经典文库
- 女教皇
- 变压器节能方法与技术改造应用实例/节电技术应用实践丛书