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诗文
意大利面Carbonara
释义
“老是吃中餐,偶尔换换口味。”
食材明细
主料
意大利面
100g
辅料
培根
2,3根
意大利欧芹
适量
配料
牛奶
50g
淡奶油
50g
蛋黄
1个
帕玛森奶酪(PARMESAN
25g
盐
适量
粗胡椒粉
适量
奶香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
意大利面Carbonara的做法步骤
1
1.牛奶,淡奶油,蛋黄和帕玛森奶酪合在一起,调好。
2
2.意大利面在热水里煮10分钟左右。
3
2.意大利面在热水里煮10分钟左右。
4
3. 平底锅里倒一点橄榄油,放入切细的培根,适当翻炒。
5
4.撒入切碎的意大利欧芹,稍稍翻炒
6
4.撒入切碎的意大利欧芹,稍稍翻炒。
7
5.放入煮好的意大利面。
8
6.倒入调好的1,关火。
9
7.加入盐,粗胡椒粉,拌匀,再起火加热10秒。
10
7.加入盐,粗胡椒粉,拌匀,再起火加热10秒。
11
8.装盘。
使用的厨具:汤锅、平底锅
所属分类: 外国美食
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更新时间:2025/10/1 11:11:30