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诗文
啤酒茭白烧牛肉
释义
食材明细
主料
茭白
3株
牛肉
490克
啤酒
2罐
辅料
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
啤酒茭白烧牛肉的做法步骤
1
食材:茭白、牛肉(已清洗切块焯水)、香叶、桂皮、八角、啤酒。
2
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
将牛肉下入高压锅里。
5
随后,搁入香叶、桂皮和八角,加入啤酒。
6
盖上盖上气烧煮10到15分钟关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着,将高压锅烧煮好的牛肉下入炒锅里。
9
然后,合入切好的茭白,加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味烧煮开。
13
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:14:36