食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜黄花卷的做法步骤
-
1酵母粉用温水融化，和好面团待发酵起泡，蜂窝眼状 -
2面团发酵好，加入食碱揉匀稍微醒一会，擀成薄片（姜黄粉提前烧油泼熟） -
3姜黄粉抹到面团上，撒上盐 -
4卷起，如图 -
5随自己喜好做成各种形状 -
6直接切成图状也是非常有食欲的，提前水烧开，上锅蒸30分钟 -
7很松软，好吃??喜欢的朋友们，关注+收藏??????
小窍门
其实酵母发面不用加碱面，我比较喜欢少量加入碱面，口感非常好，但不要加多。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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