“节日期间牛轧糖做的如火如荼，我把花生改成了蔓越莓，酸酸甜甜的另外一种风味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔓越莓牛轧糖的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油放入不粘锅，小火融化； -
3放入棉花糖； -
4翻拌至棉花糖融化； -
5放入奶粉； -
6翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收，动作需要快； -
7放入蔓越莓干，此时可以关火； -
8翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中； -
9趁热放入不沾的烤盘中，用油布按压平整； -
10放置手温、不沾时，用利刀切块； -
11包上喜欢的糖纸，漂亮的牛轧糖就做好了；自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。任何时候都是送礼佳品。
小窍门
一定要用不粘锅，全程务必非常小的火，奶粉拌匀后就可关火。
使用的厨具：其它、平底锅
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