食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制咸蛋的做法步骤
-
1准备材料，先把鸭蛋清洗干净，用干布擦干水。 -
2把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。 -
3滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐。 -
4滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。 -
5然后放入一个塑料袋包紧，密封袋口，放在干爽的地方，15天后即可食。
所属分类：
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- 咸蛋焗南瓜
- 凉拌香椿
- 香辣肉丝
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- 鱿鱼爆炒苦笋
- 红枣玉米糁粥
- 凉拌爽脆白萝卜
- 白花菜滚汤
- 芝士土豆球
- 肉片炒粉
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- 黄花菜烧鸡
- 砂锅猪蹄煲
- 蕨菜干炒麻辣肠
- 黄豆酱炒红肉米
- 清蒸花甲
- 芝麻酱冰菜沙拉
- 西芹草莓沙拉
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