食材明细
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- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酒米饭的做法步骤
-
1糯米和黑米各浸泡一小时左右 -
2为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右，但是好像今天的时间久了点过头了，有点软 -
3黑米还好，都要把水沥干 -
4碗底第一层放果铺 -
5第二层糯米 -
6第三层黑米 -
7第四层我放了自己家熬制的红糖，黄豆，花生，芝麻粉，因为是把红糖熬化融进打烂得粉里因此就凝固了 -
8铺上就是这样 -
9然后又铺糯米 -
10最后全部铺完，其实我的碗太大了根据自己的情况，可以分两个小碗 -
11最后蒸出来感觉不够紧致，就是糯米太软的原因，不过口感还是不错的，老少皆宜，只是一定要注意控制住一次不能多吃哦，不然不消化??
使用的厨具：高压锅、蒸锅
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