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诗文
草莓慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
戚风蛋糕体
一个
辅料
动物淡奶油
适量
草莓
200克
吉利 丁片
6克
配料
白糖
60克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1
准备好原料。
2
草莓打成泥,放入锅中,加25克白糖,煮至微沸后关火。
3
吉利丁片泡软。
4
把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中,搅匀,备用。
5
蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕,四周放草莓。
6
淡奶油加糖打发。
7
把淡奶油倒入草莓液中,混合均匀。
8
倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
9
上面再铺一层戚风蛋糕。
10
倒入剩下的慕斯料,抹平,放冰箱冷藏4小时以上。
11
取出脱模,表面装饰即可。
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更新时间:2025/6/23 13:57:52