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诗文 草莓慕斯蛋糕
释义
草莓慕斯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 戚风蛋糕体 一个
辅料
  • 动物淡奶油 适量
  • 草莓 200克
  • 吉利 丁片 6克
配料
  • 白糖 60克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    吉利丁片泡软。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    淡奶油加糖打发。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    上面再铺一层戚风蛋糕。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：10
    10
    倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤：11
    11
    取出脱模，表面装饰即可。
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更新时间：2026/3/19 0:00:48