食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
中式汉堡的做法步骤
-
1200克面粉加3克酵母和适量白糖帮助发酵，再加2个鸡蛋和匀成稍厚的面糊(一定要厚一点，我这个和稀了点)和稀后期饼会变薄。 -
2再用保鲜膜密封发酵至两倍大。 -
3牛里脊剁成肉末加葱姜末、盐、一点糖、蚝油、生抽、黑胡椒粉，一个鸡蛋清、淀粉，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲不易散开，腌渍入味。 -
4发酵好的面团搅匀排气。 -
5平底锅刷适量底油。 -
6把面糊倒入保鲜袋中，排气口扎紧，剪去一边的角。 -
7再挤入平底锅中，两面烙熟。 -
8成金黄色即可。 -
9再煎牛肉末，牛肉包成团，放平底锅中煎压成牛肉饼成两面金黄。 -
10面饼一面放上肉饼。 -
11再抹上番茄酱。 -
12再放上生菜。 -
13合上即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
夏季食谱
- 最新空心大油条
- 小笋炒腊肉
- 香椿蛋饼
- 白花菜蛋花汤
- 蕨菜炒腊肉
- 蔓越莓饼干
- 野葱扒鸡蛋
- 韭苔炒香干
- 荞头炒腊鱼
- 蒜蓉生菜
- 荠菜虾仁豆腐羹
- 荠菜肉丝汤年糕
- 韭菜炒豆腐干
- 酸豆角焖鲳鱼
- 荠菜鸡蛋
- 土豆胡萝卜煎饼
- 黄瓜芹菜汁
- 家常回锅肉
- 酸菜豆米汤
- 虫草花火腿清汤龙须面
- 拌粉
- 提子奶酥
- 砂锅香煎牛排
- 清炒芦笋
- 凉拌蒲公英
- 囊什么萧什么的成语
- 囊什么贮什么的成语
- 囊什么露什么的成语
- 囊匣什么什么的成语
- 囊匣如洗
- 囊囊什么什么的成语
- 囊囊突突
- 囊土什么什么的成语
- 囊土壅水
- 囊括什么什么的成语
- 囊括四海
- 囊括无遗
- 囊橐什么什么的成语
- 囊橐充盈
- 囊橐累累
- 全虚花十咏 雨花（清·敦敏）
- 全贞堂（元末明初·钱宰）
- 全超不借借（宋·释正觉）
- 全閒居八首用紫琼道人春日园居杂咏原韵（清·敦敏）
- 全阳松，和留守相公韵（清·钱澄之）
- 八一三夜回龙桥纳凉二之一（近现代·林庚白）
- 八一初度，陈以光老师惠诗称寿赋此奉谢（近现代·王益初）
- 八三侄借半山诗因以示之（宋·陈宓）
- 八九吟（明末清初·陈子升）
- 八仙图（明·庞尚鹏）
- 八仙径（唐·王勃）
- 八仙石（明·李孙宸）
- 八仙花（明·陈琏）
- 八仙花（近现代·周云阁）
- 八僧（明·张嗣纲）
- 应力吸收层结合料性能
- 一千零一夜
- 世界神话传说
- 国家能源安全与生物质能资源利用研究
- 普通语言学教程(升级版)(英文版)/当代国外语言学与应用语言学文库
- 中华文化对外传播研究(精)/新时代北外文库
- 航运公法专论
- 文化符号话中国 十大神话读
- 刻意练习：如何从新手到大师 全新印刷版
- 孙子兵法
- 六年级课外书全套3册 爱的教育 小英雄雨来 童年
- 数学启蒙立体书-跟我一起学对比
- 当晚霞亲吻金盏花
- 大师国学经典书系：国学概论 国学略说
- 白雪公主和七个小矮人