食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
中式汉堡的做法步骤
-
1200克面粉加3克酵母和适量白糖帮助发酵，再加2个鸡蛋和匀成稍厚的面糊(一定要厚一点，我这个和稀了点)和稀后期饼会变薄。 -
2再用保鲜膜密封发酵至两倍大。 -
3牛里脊剁成肉末加葱姜末、盐、一点糖、蚝油、生抽、黑胡椒粉，一个鸡蛋清、淀粉，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲不易散开，腌渍入味。 -
4发酵好的面团搅匀排气。 -
5平底锅刷适量底油。 -
6把面糊倒入保鲜袋中，排气口扎紧，剪去一边的角。 -
7再挤入平底锅中，两面烙熟。 -
8成金黄色即可。 -
9再煎牛肉末，牛肉包成团，放平底锅中煎压成牛肉饼成两面金黄。 -
10面饼一面放上肉饼。 -
11再抹上番茄酱。 -
12再放上生菜。 -
13合上即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
夏季食谱
- 咸菜炖土豆
- 滋而不腻，温而不燥---汉方姜母鸭
- 雪菜荞麦面
- 啤酒蒸老鸭--宴客菜
- 葱香肠仔面包
- 软饼
- 绿茶排骨
- 老干妈蒸猪肘子
- 黄金鸡排
- 红枣蒸猪脚--宴客菜
- 芹菜粉条
- 牛奶糖
- 腊肉蒸咸萝卜
- 辣椒油
- 双米牛肉粢饭团
- 小肠炖玉米
- 热汤面卧鸡蛋
- 土豆老鸭汤--宴客菜
- 西红柿汤
- 茄香排骨----下饭菜
- 金橘百香果茶
- 南瓜汤
- 炸地瓜
- 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜
- 海米萝卜丝
- 什么什么见江的成语
- 什么什么见猫的成语
- 什么什么见真的成语
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- 什么什么见米的成语
- 什么什么见罪的成语
- 什么什么见羊的成语
- 什么什么见羹的成语
- 什么什么见肠的成语
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- 什么什么见诚的成语
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