网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 中式汉堡
释义
中式汉堡的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 牛里脊 适量
  • 生菜 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

中式汉堡的做法步骤

  • 中式汉堡的做法步骤:1
    1
    200克面粉加3克酵母和适量白糖帮助发酵,再加2个鸡蛋和匀成稍厚的面糊(一定要厚一点,我这个和稀了点)和稀后期饼会变薄。
  • 中式汉堡的做法步骤:2
    2
    再用保鲜膜密封发酵至两倍大。
  • 中式汉堡的做法步骤:3
    3
    牛里脊剁成肉末加葱姜末、盐、一点糖、蚝油、生抽、黑胡椒粉,一个鸡蛋清、淀粉,顺着一个方向搅拌至肉馅上劲不易散开,腌渍入味。
  • 中式汉堡的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团搅匀排气。
  • 中式汉堡的做法步骤:5
    5
    平底锅刷适量底油。
  • 中式汉堡的做法步骤:6
    6
    把面糊倒入保鲜袋中,排气口扎紧,剪去一边的角。
  • 中式汉堡的做法步骤:7
    7
    再挤入平底锅中,两面烙熟。
  • 中式汉堡的做法步骤:8
    8
    成金黄色即可。
  • 中式汉堡的做法步骤:9
    9
    再煎牛肉末,牛肉包成团,放平底锅中煎压成牛肉饼成两面金黄。
  • 中式汉堡的做法步骤:10
    10
    面饼一面放上肉饼。
  • 中式汉堡的做法步骤:11
    11
    再抹上番茄酱。
  • 中式汉堡的做法步骤:12
    12
    再放上生菜。
  • 中式汉堡的做法步骤:13
    13
    合上即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   夏季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:16:17