食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
中式汉堡的做法步骤
-
1200克面粉加3克酵母和适量白糖帮助发酵，再加2个鸡蛋和匀成稍厚的面糊(一定要厚一点，我这个和稀了点)和稀后期饼会变薄。 -
2再用保鲜膜密封发酵至两倍大。 -
3牛里脊剁成肉末加葱姜末、盐、一点糖、蚝油、生抽、黑胡椒粉，一个鸡蛋清、淀粉，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲不易散开，腌渍入味。 -
4发酵好的面团搅匀排气。 -
5平底锅刷适量底油。 -
6把面糊倒入保鲜袋中，排气口扎紧，剪去一边的角。 -
7再挤入平底锅中，两面烙熟。 -
8成金黄色即可。 -
9再煎牛肉末，牛肉包成团，放平底锅中煎压成牛肉饼成两面金黄。 -
10面饼一面放上肉饼。 -
11再抹上番茄酱。 -
12再放上生菜。 -
13合上即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
夏季食谱
- 西红柿鲜虾面
- 红薯紫薯糯米丸
- 驴打滚
- 瓜条拌鸡胗
- 腊八蒜
- 香干炒荠菜
- 腊八豆
- 酥香萝卜丸子
- 香菇油饭
- 就在今天，你不只会紫菜包饭，蛋包饭宝宝吃了还喊着不够！
- 腊八粥
- 黄豆焖猪蹄
- 腊八粥
- 酿豆腐
- 腊八豆焖鱼
- 三鲜饺子
- 醋溜木须鸡片
- 麻辣豆腐
- 香辣虾
- 手工螺丝面
- 尖椒肉丝
- 凉拌土豆丝
- 电饭煲做蛋糕
- 芒果千层蛋糕
- 花胶炖奶
- take for
- take for granted
- take form
- take heart
- take her off
- take hold
- take hold of
- take if
- take ill
- take in
- take in hand
- take in stride
- take into account
- take inventory
- take it
- 浣溪沙 游平江别田取兵（当代·卢青山）
- 浣溪沙 秋思（元末明初·刘基）
- 浣溪沙 肖旅于外，作词意甚苦，次韵相解三（当代·卢青山）
- 浣溪沙 茶馆孤坐醉中随作四首（当代·卢青山）
- 浣溪沙 读月宫寒黉词（当代·金鉴才）
- 浣溪沙 车中书所见（当代·卢青山）
- 浣溪沙 醉起作（当代·卢青山）
- 浣溪沙 集句（元末明初·刘基）
- 浣溪沙 集句（元末明初·刘基）
- 浣溪沙 《萍影词》付梓，感赋（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙 「后期」七字叶九以为佳，再赋（近现代·顾随）
- 浣溪沙 一九七七年一月廿九日大雪，离家赴（当代·陈仁德）
- 浣溪沙 一九二二年十月八日纽约城作（民国末当代初·俞平伯）
- 浣溪沙 一月二十九日（近现代·卢前）
- 浣溪沙 一篑亭（清·萧恒贞）
- 钥匙/日谷崎润一郎
- 何宗逊日记
- 卡拉马佐夫兄弟(全2册)
- 文学 2019春夏卷
- 新中国语言文字事业70年纪事
- 陈豹隐全集
- 倒退症
- 大文豪 小故事
- 青岛文艺评论年鉴
- 中国史诗研究学术档案
- 新安江诗词选注
- 内蒙古儿童文学再论
- 丁玲文学现代性论集
- 雕刻的艺术空间
- 书籍装帧设计