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诗文 菠菜丸子汤
释义
菠菜丸子汤的做法
“菠菜肉丸汤是一道美味的汤食,主要材料为菠菜和肉丸。”

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 猪肉丸子 适量
辅料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜丸子汤的做法步骤

  • 菠菜丸子汤的做法步骤:1
    1
    菠菜择去老叶子和根须,用水反复冲洗干净泥沙,控干水分切成菠菜段
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:2
    2
    锅中加入适量的清水煮沸,放入切好的菠菜段焯水烫一下,一般10秒钟就可以了,焯水时间太长影响口感。捞出菠菜立即过凉水,控干水分备用
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:3
    3
    大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:4
    4
    提前汆好的猪肉丸子和汤放入碗中备用
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:5
    5
    热锅加入少许花生油,放入葱花煸炒出香味儿
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:6
    6
    倒入猪肉丸子和汤大火煮沸,如果汤汁不够可以加点清水
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:7
    7
    放入焯过水的菠菜搅拌均匀
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:8
    8
    加适量的盐调味儿,再次煮沸后即可关火
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:9
    9
    关火后点几滴香油拌匀
  • 菠菜丸子汤的做法步骤:10
    10
    盛入汤碗中开始享用美味吧!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:12:37