食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
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1拿出炸好的带鱼段。一次多炸点放冰箱冷冻。吃的时候拿出来红烧一下。 -
2热锅冷油，倒入葱姜炒出香味。然后加入调好的红烧汁水。半碗水里加盐鸡精生抽老抽白糖适量搅拌。耗油可放可不放。
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3汁水烧开倒入鱼断小火收汁。
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4汁水收的差不多，一般三分钟，倒入盘中放入香菜末。
小窍门
炸鱼块放冷了不好吃。我是给孩子学校送饭，所以炸好的鱼红烧一下，汁水拌米饭超级入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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