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诗文	羊蝎子火锅
释义	食材明细 主料 羊蝎子 10斤 青菜 2斤 火锅涮品 适量 辅料 八角 适量 麻辣火锅底料 适量 香叶 适量 桂皮 适量 朝天椒 适量 中辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 羊蝎子火锅的做法步骤 1 羊蝎子串水，去血末 2 放一些料酒，姜片，去除部分膻味，不建议放多 3 串水后的羊蝎子，放入高压锅，放入图片中的堆堆调料，开锅压半小时（我买的羊蝎子有点大，小一些的20分钟即可） 4 准备自己爱吃的火锅食材，建议土豆，山药，地瓜累的放一些 5 哈哈，成了！个人喜欢，麻将腐乳，韭菜花，辣椒油的蘸料 使用的厨具：高压锅、平底锅、煮锅 所属分类： 家常菜   懒人食谱
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