“在家自己动手就可以吃到泰式咖喱的味道，这道菜很下饭，都动起手吧”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
泰式咖喱虾的做法步骤
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1明虾拨壳后开边（不能断）挑背线，洋葱青椒切好备用 -
2明虾用料酒，鸡粉，蛋清，少许糖腌制5分钟，然后加入生粉至有点粘稠即可 -
3锅下油烧热改小火，将腌制好的虾下油炸1-2分钟左右 -
4炸好的虾备用 -
5另起锅下一匙油，然后下入洋葱，青椒，红椒翻炒几下，下入3分之二瓶的椰汁，一匙鱼露，3分之一瓶咖喱酱翻炒 -
6最后下入炸好虾翻炒 -
7翻炒2分钟出锅装盘
小窍门
咖喱酱我是用露莎士牌，用其他牌也可以，但必须是调好味的，这样就是懒人厨艺了，初学者也能做得非常好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
泰国菜