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诗文
牛排骨焖锅
释义
食材明细
主料
牛排骨
2条
番薯
1个
青椒
1个
洋葱
1颗
红椒
1个
香菇
5朵
辅料
洋葱碎
小半颗
番茄
1个
黑胡椒
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
黄油
适量
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛排骨焖锅的做法步骤
1
番薯洋葱青椒红椒切块,放适量盐和黑胡椒碎
2
平底锅倒油放几颗蒜头爆香(油比平时炒菜多倒些)
3
放入锅内翻炒
4
香菇切片均匀铺一层
5
放入牛排骨(喜欢吃软一点可先放高压锅压十分钟,不喜欢太软的可直接放平底锅)淋上酱汁盖上锅盖焖煮,不用加水蘑菇一般会出点水,食材焖熟即可注意看着不要糊锅。
6
锅内放黄油融化(黄油做酱汁较香,没有可用其它油代替)
7
半颗洋葱切碎,一个番茄去皮切碎,放入锅内翻炒
8
加黑胡椒碎(喜欢可多加),盐,酱油,蚝油调味,加适量水煮软,放点水淀粉把酱汁煮浓稠。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:08:55