食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
亚麻籽欧包的做法步骤
-
1黑麦粉50克，王后全麦粗粉150克，高粉250克，盐4克，糖3克，酵母4克。全蛋液120克，冰牛奶190克。 -
2面团和光滑后，加入20g橄榄油。 -
3和成光滑面团，注意面温不要超过26°。 -
4和好后的面团状态。 -
5发至两倍大，手沾上面粉、戳洞，不回缩，不塌陷，说明发酵的正正好。 -
6分成两大两小的剂子。小剂子单个重90g。 -
7擀成长方形排气。撒上黑加仑和核桃仁并用擀面杖把果干压实，或者你自己喜欢的果干。 -
8把小面团擀成长方形的薄片，放入卷起的面胚。 -
9在炒熟的亚麻籽上滚动一圈。 -
10捏实接口处。 -
11预热烤箱40°。最底层放一盘水，省发至蓬松状。 -
12细筛子放一些高粉，轻轻弹筛子边沿，洒粉。 -
13用锋利的刀片划出想要的花纹。 -
14烤箱上下火174°烘烤半个小时。出炉时满屋都是浓浓的麦香味。 -
15晒晒
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
- 胆小者勿入（非标题党）——比鸭脖子好吃的湖北辣盘鳝
- 香辣香菇酱
- 儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷
- 家常土豆片
- 饼夹肉
- 新春愉快---菠萝鱼块
- 洋葱炒木耳
- 年菜十八喜气洋洋-----蒜香羊肉粉丝煲
- 家常面食“酱肉泡菜包”
- 京味小吃：酸梅汤
- 京味小吃：切糕
- 番茄鸡蛋饺子
- 京味小吃：炸羊尾
- 京味小吃：老北京奶酪
- 冬瓜木耳海米面
- 果珍藕
- 五香皮冻
- 煎奥尔良鸡翅
- 卤肉鱿鱼比萨
- 生滚鸡片粥
- 剁椒三蔬
- 香菇炖鸡
- 豆角猪肉包
- 鱼香茄盒
- 白油豌豆焖饭
- 群什么什么粥的成语
- 群什么什么聚的成语
- 群什么什么胆的成语
- 群什么什么腹的成语
- 群什么什么膻的成语
- 群什么什么至的成语
- 群什么什么舞的成语
- 群什么什么艳的成语
- 群什么什么萃的成语
- 群什么什么象的成语
- 群什么什么轴的成语
- 群什么什么遂的成语
- 群什么什么金的成语
- 群什么什么门的成语
- 群什么什么集的成语
- 赠浩子二首（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠浩律师（宋·释简长）
- 赠浩然观胡道士（宋·唐士耻）
- 赠浮丘生（明·林鸿）
- 赠浮光王教授（宋·李弥逊）
- 赠浮屠勤上人（宋·王之道）
- 赠浮屠有则（宋·王之道）
- 赠浮屠道本二首（宋·王之道）
- 赠浮曦柳秀才（宋·丘葵）
- 赠浮梁汪易数（宋·钱时）
- 赠海上书记张济员外（唐·李中）
- 赠海上人参五台（明·王世贞）
- 赠海上刘将军（明·沈周）
- 赠海上观音院文依上人（唐·李中）
- 赠海东僧（唐·张籍）
- 孢子植物实验及实习(第4版新世纪高等学校规划教材)/生物科学系列
- 斜视诊断与手术详解(第2版)(精)
- 建筑电气施工组织管理(第2版)
- 热学热力学统计物理(第2版)/物理学大题典
- 科举学的继承与创新
- 大学生入学教育(高等职业教育十三五创新示范教材)
- 青春加油站(中学生军训修炼手册)
- 纪检监察办案程序规定学习手册
- 斜拉桥三维覆冰拉索驰振特性研究(精)/土木工程前沿学术研究著作丛书
- 实用小儿心电图学(第3版)(精)
- 中国农村调查(总第19卷口述类第1卷农村变迁第1卷)(精)
- 肿瘤精确放射治疗计划设计学(全国高等医学院校规划教材)
- 城市轨道交通车辆制动系统第5部分风源装置技术规范(T\CAMET04004.5-2018)/中国城市轨道交通协会团体标准
- 行政执法实务及案例解析
- 工程制图(第2版现代机械工程系列精品教材)