食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
浪漫玫瑰的做法步骤
-
1提前准备好南瓜泥。 -
2倒入面粉中，～三光政策要牢记呵呵，水慢慢的加，因为南瓜本身湿度就大！待揉好后静置发酵。 -
3面粉不要发太久不然玫瑰不容易蒸出好看的形状会比较散，每张面皮尽量擀圆，然后一张张重叠最后中间用筷子压出横线再卷起。 -
4这个是我用的白面做皮，揉进南瓜的面做的花蕊，整理花瓣时尽可能细心点，让花儿有一种绽放的美感！！！ -
5整理好后玫瑰的形状。 -
6最后上锅蒸12分钟左右，关火焖5分钟。期间需要调整火候，最好不要猛火因为容易把花瓣蒸裂，还有就是在擀皮的时候不能擀的太薄，要均匀一点。 -
7这个就是之前做的形状不错的玫瑰，这个面就发的不是特别泡所以造型不错??但是个人觉得口感欠缺点，所以看个人需要的程度从而决定发面的情况。
小窍门
做美食更讲究一个细心，耐心，专心，三个心字你做到了吗亲，加油(???_??)?。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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