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诗文
墨鱼炖肉
释义
食材明细
主料
干墨鱼
一只
瘦肉
适量
莲子
适量
枸杞
几粒
辅料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
墨鱼炖肉的做法步骤
1
准备好食材
2
墨鱼泡发好
3
肉和墨鱼切块
4
肉冷水下锅焯水
5
稍煮后,过凉水洗干净浮沫
6
准备好炖盅,莲子清洗干净
7
炖盅入放莲子
8
加入墨鱼
9
加肉
10
加水
11
放入电高压锅,隔水炖40分钟
12
加一点点盐和鸡精调味(也可以不加,就吃原味的,也不错)
13
好了。
使用的厨具:炖盅、电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:46:21