“韭菜和蛤蜊肉搭配做了这道菜，味道真是太好吃了，做法也比较简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜蛤蜊肉饼的做法步骤
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1韭菜摘洗干净控水，切碎。 -
2蛤蜊取肉备用。
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3面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。
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4打入鸡蛋搅拌均匀。
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5加入蛤蜊肉搅拌均匀。
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6加入韭菜碎搅拌均匀。
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7加入盐搅拌均匀。
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8不粘锅倒入油，油热后倒入面糊转动锅子，使面糊摊平，小火煎制。
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9煎至两面金黄即可取出装盘。
小窍门
蛤蜊肉本身有咸度加盐的时候要少加一点。
煎制的时候要注意火候，不要煎糊了。
煎制的时候要注意火候，不要煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜